燕麦奶味道鲜美、柔软,也许最棒的是——不含坚果!对于那些有相关过敏症的人来说,它摆脱了基于坚果的牛奶和基于乳制品的牛奶的陷阱,同时同样充满了味道。在家制作也非常容易且经济实惠。根本不需要浸泡——只需在燕麦中加入水和少许盐和甜味剂,混合,就可以了。
燕麦牛奶的最后一枪你需要的东西
1 杯燕麦片
(资料图片仅供参考)
3杯过滤水
捏细海盐
1 1/4 茶匙香草精,可选择的
2-3 汤匙枫糖浆,可选择的
搅拌机
细目筛
粗棉布
中碗
密封容器/罐
步骤1
将水和燕麦加入搅拌机。用盖子盖住搅拌机主体,以中速搅拌 10-15 秒(如果使用高速搅拌机)。如果使用普通搅拌机,将搅拌时间增加到 30-35 秒,或者直到燕麦刚刚混合。
燕麦被添加到搅拌机混合燕麦牛奶提示
一定不要过度混合燕麦,因为燕麦奶会呈现粘糊糊的质地。
第2步
在碗上放一个衬有粗棉布的细网筛。倒入燕麦牛奶并挤压,直到只剩下果肉。加入盐、枫糖浆和香草精(如果使用)。品尝,并根据需要添加额外的甜味剂。
过滤燕麦牛奶步骤 3
存放在冰箱中的密封容器中最多可保存 4 天。使用前摇匀并享用!
最终的提示
不要加热燕麦奶,因为它会变成粘稠的糊状物。