在石泉路街道品尊国际居民区约百米长的内部路上,聚集了超过15家咖啡馆,平均6米至7米就有一家,这里可能是普陀区“含咖度”最密集的区域之一。6月1日上午,石泉路街道首届“美好社区、啡常品尊”咖啡文化嘉年华在品尊国际街区举行。普陀区委副书记周艳,区委常委、政法委书记张伟出席活动。
区领导为咖啡嘉年华揭幕
早上9点多,品尊国际沿街不少咖啡馆前已门庭若市,堂吃外卖订单接连不断。在这条百余米长的内部路上,从市民熟悉的连锁品牌星巴克、Tims、皮爷咖啡,到自媒体上出圈的小众咖啡馆Tuan、大古等,每一名咖啡爱好者都能挑选到自己最心仪的那一杯。值得一提的是,品尊国际有着复古时尚的街区景观和更加宽敞的门面,市民在这里可以更轻易拍出大片,体验更悠闲的品咖时光。
(资料图)
品尊国际沿街咖啡馆
市民陈女士是一名重度咖啡爱好者,她对区域内咖啡馆数量连连点赞,“既可以选择一家店打包带走,也可以选择坐下来享受悠闲时光,作为消费者,我的选择范围是非常广的。”而“宝妈”王女士则最满意附近的街区环境,“有一种国外林荫大道旁咖啡馆的感觉,环境优美人流量适宜。”
咖啡馆数量够多、产品有创意、消费够便捷,才能打造独具特色的咖啡街区。
Tuan Bakery Cafe是一家西式烘焙店,其绿色的装修色调和露营门面区都为其赢得了不少口碑。慕名而来的游客和周边白领是店里两大客流来源,店里销量最好的饮品是招牌冰美式。店员介绍道,店铺的咖啡豆有巧克力般馥郁的芬芳,“经过中深度烘焙后,这款咖啡喝起来不会有苦涩感,比较香。”
Tuan Bakery Cafe
作为舶来品的咖啡正在经历不断变化和创新,在一杯咖啡中,属于非咖啡因的元素越来越多,咖啡米汤、咖啡泡饭不时出圈。小有名气的“大古”店就推出了特调新品,将传统白酒与咖啡混搭结合,打造一款“酒咖小酌”。店铺店长亲自为记者制作了一杯并娓娓道来,“经过调试,我们用云南的中度烘焙咖啡豆和贵州白酒,擦出了不一样的‘火花’,初闻上去像冰激凌,第一口有些微甜,再品尝会有些酱香的味道。”
大古
在数名咖啡师精湛的拉花及手冲咖啡手艺展示下,为期3天的石泉路街道首届品尊咖啡文化嘉年华正式启动,爆款咖啡促销、拉花技能比武。42家咖啡摊位将推出各类精彩咖啡互动体验。逛市集、品咖啡、享美食,街道希望向市民展示一条商业街上充满活力的现代化生活方式,让大家不仅可以选择传统的咖啡馆,也能走入更现代化的街区,让品咖啡成为市民们的一种生活习惯和潮流。
市民享受悠闲咖时光
开幕式上,品尊国际咖啡文化街的命名同步揭晓,经过前期的征集和筛选,10个创意街名“金点子”入选,根据线上线下投票评选,最终“啡常品尊”脱颖而出。品尊国际居民区党总支书记沈馗表示,首届咖啡嘉年华期间,不仅有42家摊位和15家咖啡馆为市民提供各类优秀产品,企业和市民还可以报名拉花和手冲咖啡技能比武,“希望通过咖啡嘉年华平台,将咖啡文化以及传统非遗文化在街区内进行普及,同时让居民、白领、商户、新就业群体等更紧密地联结起来,推动街区氛围从引领式的全员参与向磁场式的全员凝聚转变。”
品尊国际沿街咖啡馆
拉花技能
王笛